[Chiffon]シフォンとは、薄く柔らかい織物（絹）のこと。

シフォンケーキは、絹のように繊細なスポンジケーキです。
バターは使わず、植物油を使うので軽い食感に仕上がり、低カロリーでとてもヘルシーです。

身体にやさしく、
安心して召し上がって
頂けるように・・・

当店のシフォンケーキは、お店でひとつひとつ手作りしています。
作り置きは一切しておりません。
無添加を心がけ、ベーキングパウダーを使わず、新鮮な卵白をきちんと泡立てふんわり焼き上げています。

しっとり・ふんわり・甘さ控えめ

なめらかな食感と舌触り、生地のきめの細かさは、手間を惜しまず丁寧に焼き上げたあかし。
他では味わえない、心を込めて焼き上げた極上のシフォンケーキをどうぞ。